初冬4种素食营养胜肉类(2)

崔洪辉河南 · 发表于 2011-11-16 10:39:54

初冬4种素食营养胜肉类（组图）

2011年11月15日 09:54:13 　来源：光明网　编辑：高璎璎耿健

初冬素食营养胜肉类（资料图）

　　3、包心菜：增强抵抗力
　　营养分析：其维生素C的含量是西红柿的3。5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
　　4、萝卜：消积滞、化痰热
　　营养分析：萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

崔宪兵 · 发表于 2011-11-16 11:20:27

帮顶下！让更多宗亲知道

崔天虎 · 发表于 2011-11-17 08:47:09

本家辛苦了，谢谢分享！

崔洪辉河南 · 发表于 2011-11-17 10:08:24

科学饮食!

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

精彩图文

初冬4种素食营养胜肉类(2)

浏览过的版块