崔润全

崔洪辉河南

姓名：崔润全[sup][1][/sup]
性别：男
6 o9 {! x9 v" m3 D0 V8 |2 H8 B$ U　　职位：技术总监
: H# Z8 t7 ?( c. J　　籍贯：河北省张家口市阳原县

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6 I: Q. d% }* E' _) N9 v; q5 @发明作品
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　　刀削面机器人的发明人崔润全[sup][2][/sup] 是阳原县的一位普通农民，他的发明具备两个特点，一是机械模拟人工削面过程。根据汽车雨刷器原理，机器人的右臂（挥动手）由电机带动，通过曲轴连杆机构实现不断往复的削面动作；左臂（扶面手）负责拖住面团，随着削面动作的不断进行，左臂可以配合右臂的削面动作而左右摆动，自动完成整个削面过程。二是它的刀片。传统的削面刀只有一个凹槽，崔润全自制的削刀有两个凹槽，相当于连接在一起的两个刀片，锋利无比有弧度，可以来回连续削面盘，能够适应软硬度不同的面；削刀的设计融入了削面师父的最佳姿势和手法，既可以很好模拟削面动作，又保证了削面质量，工作效率大大提高。刀削面机器人结构简单、经济实用，造价仅1000多元。靠电力驱动的机器人不存在人力限制，长距离的挥臂可以把削面动作做的足够长，削出更长的面片，经过测试，工作效率是人工的3倍以上；而且节能省电，10多个小时耗电量仅为1度。由于模拟了真人削面，因此削出的面条细长均匀、中厚边薄、有棱有角，色泽好、口感爽滑有咬劲，实用性大大优于市面上销售的削面机。

' o( I4 d: }) H) M" N3 L. q5 @5 H5 m参考资料

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4 P5 c8 T% ^9 i# i+ j$ _1．  潮人崔润全成就了削面机器人 ．新华网 [引用日期2014-08-16] ．[/li][li]
2．  农民崔润全刀削面机器人技术获国家专利 ．新华网河北 [引用日期2014-08-16] ．[/li]

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