食物入囗前九大原则

崔洪辉河南

. b8 d$ U4 V( t. m不可不知食物入口前的九大原则(组图)

2011年11月15日 09:54:13 　来源： 光明网　编辑：高璎璎 耿健

6 d; U6 t7 s5 X# w6 E( Y: a & r) S# k% l" G& r7 S  q4 p 食物入口前的原则(资料图) % O+ B" L/ L) @: M+ L- ?# R　　1.每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。 食物入口前的原则(资料图) 　　2.菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时吸收。       3.每天不忘喝牛奶吃乳制品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。 食物入口前的原则(资料图) ' `4 s0 f5 q( H, X　　4.肉食每人每天至少吃50克，但不超过100克，老人宜多喝肉汤。 : S6 D( M5 c, s; n+ d       5.每天都吃鱼，而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可预防心肌梗死，使人更好地吸收动物蛋白质。 食物入口前的原则(资料图) 0 p( x$ |% {6 W1 Q" {　　6.每天吃一个鸡蛋，同米饭一起吃。鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制饮食的热量。 : k6 p& {) E1 U7 Z8 U: |$ R8 g; ^       7.做菜少放食盐，适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。 食物入口前的原则(资料图) , @  e% S% R% J# C" u% J) L　　8.每天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。       9.每天午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤。

崔宪兵

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崔天虎

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崔洪辉河南

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