初冬4种素食营养胜肉类丶

崔洪辉河南 · 发表于 2011-11-16 10:37:06

初冬4种素食营养胜肉类（组图）

2011年11月15日 09:54:13 　来源：光明网　编辑：高璎璎耿健

初冬素食营养胜肉类（资料图）

　　1、红薯补虚乏、益气力
　　营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
　　2、芋头：宜脾健胃
　　营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

崔宪兵 · 发表于 2011-11-16 11:20:55

本家辛苦了，谢谢本家分享！

崔天虎 · 发表于 2011-11-17 08:47:42

您的帖子很精彩！希望很快能再分享您的下一帖！

崔洪辉河南 · 发表于 2011-11-17 10:06:42

相信科学!

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